Linde Gaz
02 Mart 2021
Ülkemizde son yıllarda hızla yaygınlaşan ‘Freeze Drying’ prosesi ile ürün dondurularak, buzun düşük basınçta gıdalardan uzaklaştırılmasıyla kurutma sağlanır. Böylelikle geleneksel yöntemlerin aksine, ısıl işlem gerekmeden gıdalar yüksek besin değeriyle kurutulur. Üst düzey kurutma için yüksek kalitede kryojenik şoklama tercih edilir. Linde teknolojisiyle gıda sektöründe bir ilke daha imza atmaktan gurur duyuyoruz. #LindeGazTürkiye #LindeTeknolojileri
